ちゅうかまんじゅう

ちゅうかまんじゅう【中華饅頭】

中国風の饅頭。 イーストで発酵させた皮で， 挽(ヒ)き肉と微塵(ミジン)切りの野菜や， 胡麻(ゴマ)油を加えて練った小豆餡を包みふかした饅頭。